Медицинская микробиология как наука оформилась во второй половине XIX в. Ее становление и первые важнейшие открытия связаны с деятельностью выдающегоя французского ученого химика и микробиолога Луи Пастера (Pasteur, Louis, 1822-1895; рис. 120) — основоположника научной микробиологии и иммунологии.

 

 

Рис. 120. Луи Пастер.

 

Достижения в области микробиологии открыли большие перспективы для развития промышленности (от изготовления уксуса, вина и пива во Франции времен Пастера до синтеза биологически активных веществ), сельского хозяйства (развитие шелководства, борьба с эпизо-отиями, сохранение продуктов), сделали возможной научно обоснованную борьбу с эпидемиями (изготовление вакцин, сывороток и т.п.).